金田淮山是广西桂平市的传统特色经济作物和重要土特产品,主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇,常年种植面积4万亩,年产鲜淮山10万多吨,淮山干片3万多吨,淮山分春、秋两季种植,收获期12月至次年3月。金田淮山以洁白、质量好、产量高而闻名。
淮山呈条状,色洁白,粉幼细,味淡,性温补,既可入药,也可作副食品。淮山在中医学上称山药...更多>>